Cette commande avait un objectif : réaliser deux couteaux de table artisanaux, avec chacun sa propre personnalité.
Pour les lames, de l’acier XC75, apprécié pour la qualité de son tranchant. Pour les manches, deux essences : bois d’olivier pour l’un et bois d’acacia pour l’autre.
Deux couteaux faits main, pensés pour être utilisés au quotidien et pour apporter à la table ce petit supplément de caractère que l’on ne trouve pas dans une fabrication en série.
